.: Ayvalık Bitkileri-Kasım 2010

Türkiye'nin birçok yerinde olduğu gibi Ege bölgesi ve Ayvalıkta da kışa hazırlanılan bu mevsimde bile çok sayıda çiçek ve şifalı ot görmek mümkün.Doğa yürüyüşlerim sırasında çektiğim bu fotoğrafları doğanın cömertliğine olan hayranlığımdan dolayı sizinle paylaşmak istedim.Çiçekli ya da yeşil yapraklı olsun her bitkinin bir derde deva olduğunu artık biliyoruz.Bunları bilinçli bir şekilde kendimiz toplayarak kullanabiliyorsak ne mutlu bize,ama bilgimiz yetersizse aktarlar bu konuda çok yardımcı oluyorlar.Gerçekten de bitkilerin her biri birer mucize!

"Çintar" dedikleri mantar kızartması bu mevsim lokantaların çok rağbet edilen spesiyallerinden.Yalnız resimdeki yenilebilen türden mi tam bilemiyorum.Mantar toplamak tam bir uzmanlık işi,çok küçük nüanslarla zehirli türlerini ayırmak lazım o nedenle kendim toplayıp yemeye cesaret edemem doğrusu.

Birçok farklı bitki türünü merak edenler sayfanın devamı yazısına tıklasın lütfen.

Ekim-Kasım ayları zeytinin toplandığı zamanlar olduğu için şu sıra zeytinliklerde harıl harıl bir çalışma var. Ayvalık özellikle yağlık zeytiniyle ünlü.

Kabak